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FAQ: Chiedi a ICEA
Catalog: Ask a question
Q.  Buonasera ho una domanda relativa al suino da agricoltura biologica. Sapete dirmi quale è l'età di macellazione per il suino biologico? è prevista in una normativa? grazie mille della collaborazione cordiali saluti daniele 
Q.  Salve sono un agricoltore da voi certificato. La mia domanda riguarda principalmente olio di oliva, e fichi secchi da me prodotti. Finora non ho molto fatto richiesta di certificazioni perche ho per lo più venduto localmente. Ma esiste una versione delle certificazioni internazionale? Come posso produrre una certificazione bio per il mercato estero (tedesco) per vendere il prodotto sfuso (per esempio senza etichetta). è possibile? Grazie  
Q.  una azienda agricola certificata biologica ha il suo certificato scaduto da pochi giorni. c'è un periodo di tolleranza prima che lo rinnovi o è da considerarsi non più commerciabile come bio? è il caso di un mio fornitore: Amato di Pagani- SA  
Q.  Buongiorno volevo sapere se nell'etichettatura relativa alla produzione avicola BIO è necessaria anche l'indicazione del bollo CEE del macello? E' obbligatorio il bollo CEE del macello in etichetta anche per la produzione avicola? Ringraziando per l'attenzione Cordiali saluti. 
Q.  Buongiorno, avrei necessità di sapere se con il nuovo regolamento 834/2007, sono ammesse le serre riscaldate. Mi sembra di ricordare che con la vecchia normativa le serre riscaldate fossero ammissibili solo per la produzione di piantine da trapianto. Cordiali saluti 
Q.  Gentili Sgnori Sono un tecnico di laboratorio alimentare, mi è stato chiesto di preparare un succo d'uva biologico di tipo bevibile (non per vinificazione per intenderci), desidererei sapere se è ammesso l'utilizzo della bentonite e se no cosa posso usare in alternativa. Può andar bene la gelatina o i caseinati? Grazie. 
Q.  A seguito della pubblicazione del nuovo Reg. CE 834/07, quali sono le diciture da riportare in etichetta per l'olio biologico ed anche per il vino? 
Q.  Ho saputo che il nuovo Reg. CE 834 non prevede alcun limite circa la quantità minima di ingredienti biologici che deve essere presente in un prodotto trasformato, è vero? 
Q.  sono una produttrice di latte biologico da voi certificato. Vorrei produrre anche il formaggio con la certificazione biologica, quali sono gli adempimenti da seguire oltre alla nuova notifica? Grazie C. 
Q.  Una azienda che imbottiglia olio biologico acquistato da produttori certificati ICEA deve anche essa possedere una certificazione?se si quale ?Qual'è l'iter da seguire per ottenerla ? 
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