VENETO
Sabato 12 Maggio, primo evento previsto presso:
l' Azienda Agrituristica "Tirtha Centro Culturale"
di Massella Gloria
Tremolè, 18 A - Pescantina (VR)
Telefono: 045-7150513
Fax: 045-6770010
Sito: www.tirtha.it
E-Mail: info@tirtha.it
Programma della Giornata presso l'Azienda Tirtha
Sabato 12 maggio
Ore 14,30
“Un Giorno da Bio Controllori” a cura dell’I.C.E.A. (Istituto Certificazione Etica e Ambientale). Un incontro per capire cos’è l’agricoltura biologica e come funziona il sistema di controllo e certificazione, con Il Dott. Agr. Emanuele Tisato.
Ore 15,30
Visita agli orti aziendali con l’ Agr. Mariagrazia Gambuzzi.
Ore 16,30
Degustazione del LATTE ALTERNATIVO (latte di soya, di riso, di capra) con la collaborazione de l’Albero, negozio bio): tutti i presenti potranno assaggiare il sano e buon latte “alternativo”di produzione biologica.
Ore 17,30
Intervento di due medici nutrizionisti di diverse visioni a confronto: “Il latte di mucca fa bene o fa male?”
Domenica 13 maggio
Ore 11,00
Relazione della Dott.ssa Agr. Annamaria Baraldi, Responsabile Nazionale del settore Zootecnia di I.C.E.A. (Istituto Certificazione Etica e Ambientale) sulla Mucca Biologica e le diverse esigenze alimentari e produttive della vacca da latte convenzionale e biologica.
Seguirà un intervento dell’Associazione RARE su Razze bovine italiane in via di estinzione.
Previsto all'interno un punto vendita di ortaggi, farine
Nei dintorni: lago di Garda, Verona, Parco dell’Adige, Valpolocella
Come raggiungere l'azienda: casello di Verona Nord della A4 o della A22, superstrada direzione e uscita Pescantina. Fuori dal paese si prende per Settimo di Pescantina, poi la prima strada a destra con le indicazioni dell’agriturismo.
Accoglienza disabili: Camera senza scale, Bagno disabili, Accesso facilitato sale
Il Bio Agriturismo Tirtha è situato nel territorio del Parco dell’Adige, nei pressi del fiume e dove si estende un sentiero storico detto ‘Alzaia’ un tempo attraversato da grandi barconi che risalivano il corso d’acqua trainati con lunghe funi dai cavalli. Si tratta di una struttura restaurata e organizzata secondo i più rigorosi metodi della bioarchitettura e del risparmio energetico, completamente fruibile anche dagli ospiti diversamente abili. Qui c’è la possibilità di trascorrere qualche giorno in completo relax oppure di sperimentare qualche escursione naturalistica, praticare sport come la canoa o l’equitazione di campagna. I padroni di casa organizzano mostre e convegni, corsi di cucina e alimentazione vegetariana, e propongono anche diverse opzioni-benessere, a cominciare dalle sessioni di massaggi e terapie di rilassamento individuali o di gruppo.
Domenica 13 maggio 2007 secondo evento previsto presso
l’Az. Agricola Andrea Giubilato situata a Caltana (Ve), Via Cognaro, 33c
in collaborazione con la Cooperativa Sociale Anima Mundi Onlus
“La Giornata da Biocontrollore “ sarà realizzata presso l’Azienda Agricola Biologica di Andrea Giubilato, certificata per la produzione biologica da ICEA dal 1996, con una superficie coltivata ad orticole di 2,33 ettari.
L’azienda collabora da diversi anni con l’Università di Padova, Facoltà di Agraria e di Biologia; per studi sulla biodiversità flogistica spontanea, sulla entomofauna del suolo e per la ricerca della presenza in azienda di un insetto dannoso per le crucifere.
Sempre in collaborazione con l’Università di Padova l’azienda è stata oggetto di studio per la tesi di un master in cooperazione allo sviluppo nelle aree rurali del Sud America.
La giornata è organizzata in collaborazione con la Cooperativa Sociale Anima Mundi Onlus, che si occupa dell’ideazione e implementazione di progetti riguardanti l’informazione, l’educazione ambientatale, la valorizzazione dei sistemi produttivi agricoli rispettosi dell’ambiente quali l’agricoltura biologica, l’analisi dei sistemi produttivi agricoli, la valorizzazione e la gestione del territorio.
Come arrivare all’Azienda Giubilato:
Da Mestre
Procedere lungo la via Miranese, superato Mirano, dopo 8 km circa, alla rotatoria girare a sinistra proseguire seguendo le indicazioni per centro Caltana.
Al semaforo di Caltana proseguire diritto per via Marinoni.
Dopo 700 mt., al 2° semaforo girare a destra in Via Cognaro.
Dopo altri 700 mt girare a sinistra in via Cognaro, 33
Programma della giornata
Ore 10.00
Arrivo in Azienda Agricola Andrea Giubilato.
Accoglienza e benvenuto dei partecipanti.
Inquadramento storico-ambientale del luogo e dell’attività aziendale.
In particolare verranno evidenziate le valenze paesaggistiche date dalle siepi e dagli stagni e la sistemazione agraria di epoca romana, caratteristica dell’area.
A cura di Andrea Giubilato
Ore 10.30
Inizio visita Ispettiva a cura del tecnico ICEA Dott. Gianni Callegaro
Ore 11.30
Passeggiata di piacere e completamento in campo della visita ispettiva alle colture aziendali
Ore 12.15
Spuntino “rigorosamente biologico” bagnato con del buon Prosecco
Ore 12.30
Termine della visita
Agli interessati ricordiamo che ogni secondo sabato del mese a Mestre, in via Caneve e in via S.Girolamo, la Cooperativa Anima Mundi, in collaborazione con la Municipalità di Mestre Carpendo, realizza BiologicaMestre, una mostra-mercato di prodotti da agricoltura biologica. La manifestazione ha lo scopo di realizzare nel territorio comunale uno spazio permanente che metta in comunicazione direttamente le aziende agricole certificate biologiche con i consumatori.
Per le prenotazioni contattare Loredana di Anima Mundi: via Brenta Vecchia 34, Mestre-Venezia. Tel 041 980421, e-mail:
am_ambiente@libero.it
Per informazioni:
ICEA Veneto
Via SS Fabiano e Sebastiano, 132
35143 Padova
Tel 049/8686952 - Fax 049/8686920
Referente Marialuisa Favaro
email:
sot.veneto@icea.info